Strömmingsfest på Hotel Skeppsholmen

För fjärde året i följd arrangerar Hotel Skeppsholmen den 23 maj, kl.12.00, Strömmingsfest. Vi vill denna dag lyfta upp denna härliga råvara som har varit basföda för Sveriges östkust i många hundra år. Vi hoppas att med detta skapa goda smak minnen för matglada Stockholmare i en vacker miljö mitt i stan.

Kl.13.30 Finalen i ”Skeppsholmens Mästerskap i strömmingsinläggning”

Kl. 14.00 ”Årets Strömmingsrensare” 1 kg strömming rensas på kortast tid, segraren vinner en middag för två i vår restaurang.

I vår grönskande trädgård med utsikt över Saltsjön kommer vi från vårt trädgårdskök servera stekt strömming med potatispuré, massor av härliga tillbehör och bland annat lokalbryggd öl, rosévin och annat gott. Det kommer också bjudas på underhållning som passar hela familjen, stor som liten. På plats för att berätta om dagens hedersgäst Strömmingen,

Mer om strömmingstävlingen:

Skeppsholmens Mästerskap i strömmingsinläggning, skicka in ditt favoritrecept på inlagdströmming senast den 1:a maj till stromming@hotelskeppsholmen.se, 5 finalister utses till finalen den 23:e maj, priset är en övernattning på hotellet och middag för två.

Torsdagen den 14 maj meddelas vilka som kvalificerat sig till finalen.

I finalen får du 15 minuter att presentera din rätt på 4 tallrikar.

Till förfogande finns;

tallrikar

Bestick

Knäckebröd

Vispat smör

Hackad gräslök och rödlök

Dill

”Årets Strömmingsrensare” - Anmälan till tävlingen på plats innan kl 13.

Om Hotel Skeppsholmen

Hotel Skeppsholmen som är beläget mitt i det brusande Stockholm på Skeppsholmen har lockat gäster från när och fjärran med sin inspirerande blandning av historiska byggnader från 1699, i kombination med moderna design av prisbelönta Claesson Koivisto Rune. Hotel Skeppsholmen har varit Svanenmärkt från start.